1.职责： 1）监督生产过程，确保合同约定、内控标准、检验计划、生产技术要求被准确执行； 2）监督原料进货查验及投料前质量状况，确保合规； 3）记录从原料进货至成品发运所有环节的单据编号、关联信息，对填报数据的真实性负责，确保记录可靠； 4）对让步接收原料及过程不合格品处置进行确认； 5）有权责令受托方停产，及时上报风险事件； 6）参与评估原辅料和内包材供应商质量安全状况； 7）协同处置质量投诉、应急响应等工作； 8）报送驻场日志及相关报表； 9）其他食品安全相关工作。 2.要求： 1）大专及以上学历，3年及以上相关工作经验； 2）熟悉肉类罐头、鱼罐头相关生产工艺、质量标准及检验基本知识； 3）具有团队管理经验或组织过公司内审为佳； 4）具有较强的抗压能力及可接受公司安排的出差任务； 5）具有熟练的办公软件操作能力，良好的个人素养和职业道德，较强的沟通协调能力和团队精神。